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Kommen Sie nach Rumanien und genießen Sie das reale Leben dieses schönen Landes. Sie werden freundschaftliche schöne Beziehungen mit Einheimischen einknüpfen. Die Reise bietet Ihnen die Möglichkeit zu fühlen und zu sehen wie das rumanische Volk lebt und welche Rolle die traditionelle Küche in rumänischer Kultur hat. Rumänien ist ein interessantes Land. Liegend an der Grenze mit Westeuropa und Orient, ist die rumänische Küche von beiden Teilen beeinflußt. Zum Beispiel Sie finden hier die berühmteste mediteranische „sarma“ – Krautwickler (die auch in der Türkei und Griechenland zu finden sind), aber in Rumänien isst man keine Weinblatterrouladen sondern Kohlrouladen und nicht mit Reis aber mit Schweinfleisch. Es gehört nicht zu Vorspeise sondern zu Hauptgericht und wir können Ihnen sagen daß es wunderbar schmekt. Kommen Sie und sehen unsere gemischte Kultur, unser ortodoxisches Leben und unsere vorchristliche Traditionen. Sie bekommen ein Kochbuch im Englisch, mit verschiedenen Kochrezepten, die Sie selbst zu kochen versuchen. Wir garantieren, daß Sie keine zwei ähnliche Gerichte finden werden. Sie werden 3 wichtigste Regionen des Landes besuchen und einen Tag in jeder Region voll genießen.
1 Tag. Freitag:
Ankunft in Bukarest, die Hauptstadt Rumäniens. Wilkommencocktail , Reiseübersichtung, Unterkunft und Abendessen
2.Tag. Samstag:
Kurzstadtrundfahrt Bukarest und Abfahrt nach Sibiu. Unterwegs besichtigen wir das schönste Walachian Kloster in Curtea de Arges Gegend. Am Nachmittag erreichen wir Sibiu, ein der wichtigsten kulturellen Zentren Rumäniens und die Kulturhauptstadt Europas 2007. Burgrundgang Sibiu. Abendessen und Unterkunft bei einheimischen Familien vom nähliegenden Dorf.
3.Tag. Sonntag :
Ihre erste Begegnung mit dortigem Leben. Weil es Sonntag ist, haben Sie auch die Gelegenheit an der Messe teilzunehmen oder am Kochprozeß beteiligen. Sie werden in zwei Gruppen geteilt und jede Gruppe geht zu verschiedenen Wirten, um ungleiche werden Speisen zu kochen. Nach der Messe die Gruppen die Speisen kosten, die von anderen Mitbewerbers gekocht waren. Heute haben Sie die Möglichkeit die folgenden Speisen kochen zu lernen:
• Supa cu galuste (die Kloßsuppe) / Supa cu taietei (die Nudelnsuppe)
• Salate de vinete (der Auberginensalat) / Salata de ardei copti (Paprikasalat);
• Rumänischer Braten/ Ostropel
• Rumänische Quarkkuchen/ Minciunele (ein Typ von gebäckten Nachspeisen).
4.Tag. Montag :
In aller Früh Abfahrt nach Bukowina, Norden Rumäniens, durch Cluj und Bistrita, um die Möglichkeit wenigstens einen gemalten Kloster (16Jh.) , die zur Weltkulturerbe UNESCO gehören , zu besichtigen. Abendessen und Unterkunft bei einheimischen Familien.
5.Tag. Dienstag :
Nochmals gehen die Gruppen zu vershiedenen Wirten um kochen zu lernen. Heute haben Sie das folgende:
• Pilzesuppe/ heimische Hühnchensuppe mit Knoblauch;
• die berühmten “Kohlrouladen“ / Hühnchen in Sahne;
• 2 verschiedene lokale Küche, papanasi (Typ von Kringeln) und “poale in briu” – eine Kuchenart.
6.Tag. Mittwoch :
Heute richten wir nach Süden, durch die eindrücksvollen Bicaz Klamm und Sighisoara(Schäßburg), die am besten erhaltene Festung Transylvanien und UNESCO Weltkulturerbe. Ankunft in Brasov, eine der bedeutendsten Städte Siebenbürgens, Stadtrundbesichtigung , einschließlich die Schwarze Kirche. Unterkunft bei einheimischen Familien.
7.Tag. Donnerstag :
Heute kochen Sie:
• spezielles Fischgericht (saramura de peste)
mit “mamaliga” - Polenta und “plachie de peste” anderes Fischgericht
• heimische berühmte Küche (cozonac – Stolle (Gugelkopf)) und rumänische Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. Nachmittag besichtigen wir Dracula Schloss.
8.Tag. Freitag :
Fahrt nach Bucharest über Sinaia. Hier besichtigen Sie das Schloss Peles. Nachmittags entdecken Sie die Küche des Restaurants Jaristea von Bukarest . Gelegenheit mit einem Berufskoch zu sprechen. Sie werden hier die Stimmung, das Essen und die Musik vom Anfang des 20. Jh geniessen.
9. Tag Samstag . Transfer zum Flughafen Bukarest.
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