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Ven a Rumania para gozar de experiencias de vida real en este pais hermoso. Tendras contacto personal con la gente, tendras la oportunidad de ver como vivimos, como cocinamos, que comemos, ayudaras a la gente, formaras parte de la vida diaria normal. Rumania es un pais interesante. Nos situamos a la frontera estica de Europa, teniendo influencias gastronomicas del Oriente pero tambien del Occidente. Por ejemplo, encontraras aqui la “sarma” mediteranea (que se encuentra en Turquia y Grecia) pero en una version Rumana. Nosotros no utilisamos hojas de vid sino de col agria . no las rellenamos con arroz sino con carne de cerdo y no es una entrada sino un plato principal… Ven para conocer nuestras culturas mezcladas, nuestro mundo ortodoxo y nuestras tradiciones pre-cristianas. Recibiras un libro de cocina en Ingles con recetas que puedes cocinar solo y te garantizamos que aqui no tendras los mismos platos dos veces! Visitaras 3 regiones importantes del pais y pasaras un dia entero en cada una con los vecinos.
DIA 1 Viernes
Llegada a Bucarest, cocktail de bienvenida, cena, alojamiento
DIA 2 Sabado
Visita corta de la ciudad y salida para Sibiu. Por el camino, visita de la mas bonita Iglesia Ortodoxa de Valaquia, el monasterior Curtea de Arges. Llegada a Sibiu por la trade, un importante centro cultural escogido para llevar el nombre de Capital Cultural Europeo en 2007! Cena y alojamiento aqui.
DIA 3 Domingo
Salida por la manana para particpar a la misa en la iglesia. Luego, en casas locales empezaras a aprender como cocinar comidas Rumanas. El grupo se partara en dos , cada uno de los grupos formados tendra un menu y un anfitrion. Al final, cada grupo comera lo que cocino el otro grupo. Cocinaras:
• Sopa de bolas de masa/Sopa de fideos
• Ensalada de berenjenas/ Ensalada de pimientos cocidos
• Estofado Rumano/ Ragout
• Tarta de queso/Crujientes
Por la tarde, te podemos ensenar como pintar iconos en vidrio, y, despues de un dia lleno, volveremos a Sibiu en donde tendremos una cena ligera.
DIA 4 Lunes
Saldremos temprano por la manana para tener tiempo suficiente para llegar en el norte del pais, en la region de Bucovina, pasando por Cluj y Bistrita y a lo mejor lograr tambien visitar por lo menos uno de los famosos monasterios pintados del siglo 15, protegidos por UNESCO. Cena y alojameinto
DIA 5 Martes
Otra vez iremos en casa de una familia local para aprender a cocinar comida local. Cocinaras:
• Sopa de champinones/Sopa de pollo con ajo
• Sarmale (nuestra comida tradicional)/ Pollo con crema agria
• postres locales: Papanasi (como unos donuts)/ Poale in brau (una tarta)
Otra vez cada equipo comera lo que los otros han cocinado.
Por la tarde, aprenderas como pintar con colores naturales, con cera, los huevos naturales de Pascua tipicos para Bucovina .
DIA 6 Miercoles
Vamos hacia el sur, por el Desfiladero de Bicaz y visitamos una ciudadela sajona del siglo 13 – Sighisoara, tambien protegida por UNESCO, muy bien preservada y todavia habitada. Luego, llegamos en Brasov, la ciudad mas importante de Transilvania. Cena y alojamiento aqui.
DIA 7 Jueves
Antes de aprender nuevas recetas de cocina, visitaremos algunas cosas en Brasov, como la primera escuela Rumana y veremos un monumento gotico impresionante – La Iglesia Negra. Luego, salida hacia una aldea cercana en donde nuestros anfitriones nos ayudaran a cocinar:
• Sopa de albondigas/ Ensalada a la boef
• “Saramura” de pescado/ “Plachie” de pescado
• Cozonac (un pastel local)/ Crepes con varios rellenos
Por la tarde, visitaremos el Castillo Dracula
DIA 8 Viernes
Salida hacia Bucarest, por Sinaia, en donde paramos para visitar El Castillo Peles.
Por la tarde, entraremos en la cocina de uno de los restaurantes mas lujosos de Bucarest, que guarda un estilo y unas comidas de la epoca mas prospera de Bucarest cuando la capital era un “pequeno Paris” y un cocinero profesional compartira con nosotros algunos de sus secretos. Cenaremos en este restaurante y gozaremos de un espectaculo bonito con musica y bailes.
DIA 9 Sabado
Antes de irnos al aeropuerto, visita de Bucarest |
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